茼蒿采用的是多次分茬收割采收。 第一茬在茼蒿长到25厘米高左右时开始用镰刀收割采收，留茬高度1.5厘米左右。
第二茬在株高达到30厘米高时收割采收，留茬高度10厘米左右。 第三茬株高达到35厘米时收割采收，留茬高度15厘米左右。
大多采收四茬后清除根茬。
茼蒿种子是主茎的先成熟，下部侧枝后成熟，采种子时应先收顶部的，再收侧枝的。可以分2-3次进行。茼蒿采种时正值黄梅雨季节，一般待籽粒有30%发黑发黄时应及时采摘，以防霉烂。茼蒿采种方法是将种株伸入布袋里，用手将成熟种子边采边捏，散落在布袋里，然后带回放在
茼蒿是一种常见的野生蔬菜，其采收种子的方法如下：
1. 等待种子成熟：茼蒿的种子在茎上成熟时，会变成黄色或棕色。一般来说，种子成熟需要在茼蒿开花后的45天左右。
2. 确定收获时间：种子成熟后，需要及时采收，避免种子落地或被风吹散。一般来说，可以在天气晴朗、风力较小的早上采收种子。
3. 采收种子：用剪刀将茼蒿的成熟种子剪下来，放入纸袋或塑料袋中。避免使用塑料桶或其他密闭容器，以免导致种子潮湿或发霉。
4. 清洗和晾干：将采收到的茼蒿种子进行清洗和晾干。可以将种子放在筛子上，用水冲洗干净，然后用吸水纸或毛巾吸干水分。晾干后，可以将种子放在干燥通风的地方，以保持干燥状态。
5. 储存：将干燥的茼蒿种子储存在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。可以将种子放在密封袋或玻璃瓶中，以防止空气和湿气进入。
需要注意的是，茼蒿种子的采收需要在茼蒿成熟之后进行，如果采收时间过早，种子可能还没有完全成熟，影响其萌发和生长。同时，在采收和储存过程中，需要注意保持种子的干燥和通风，避免潮湿和霉变。
