A、鱼鳔是鱼的沉浮器官,使鱼在不同的水层生活,为错误项.
B、在鱼身体的两侧各有一条侧线,是鱼的感觉器官,可以感知水流测定方向,为正确项.
C、背鳍可以协助鱼在水中运动,为错误项.
D、尾鳍可以掌握鱼在水中运动的方向,为错误项.
故选;B