放冰箱冷冻保存。板栗在温度较高的情况下不能常温保存,可将板栗的外壳和内膜剥掉,将表面水分吹干。用保鲜膜包裹起来,一次能吃多少就按多少装袋,直接放在冰箱冷藏室中,如果板栗量比较多,三天左右吃不完,可将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月。