老年人吃的零食最好是软一点,因为牙齿不太好了。可以选择糕点类的零食,比如茯苓糕,山药糕。如果牙齿好的老人,可以选择坚果类的,像开心果,松子,巴木旦。也可以吃点葡萄干,红枣。
南瓜团子,软软糯糯的,应该适合老人吃。
做法如下:
需要的材料:1个小南瓜,红豆,糯米粉,白糖
1.准备一个小南瓜,去皮洗净,切薄片。
2.锅中放入白开水,水沸后放入切好的南瓜片,蒸熟。
3锅中放入白开水,加入红豆,和白糖。熬制开花,熟透。
4.把蒸熟的南瓜片,和红豆沙放入容器,捣成泥状。
5.南瓜泥加入适量的糯米粉,揉成表面光滑的面团。
6.把面团切成小剂子。揉成圆形,压扁。加入做好的红豆沙,然后在揉成圆形。用牙签在四周压上花纹,做成南瓜的样子。(或根据自己喜欢做成不同的形状)
7.把做好的南瓜团子,放入蒸锅。煮熟即可。甜甜的,软软糯糯特别好吃。
8.搭配南瓜粥,营养更丰富。