网红李妈妈葱花油馍,非常有名,也非常好吃,外酥里嫩,葱花味十足,李妈妈做葱花油馍,用的是一半烫水和面,一半用冷水和面,根据面的用量,再放一点酵母粉,醒发一个小时,接下来做点葱油油酥,把小香葱切成末,碗里面准备一些面粉,少许放点食盐倒一些热油,搅拌成油酥备用,把醒好的面揉均匀,再切成拳头大的面剂子,改成一张薄面饼,上面抹上酥油,撒上小香葱未,再从面饼边切六份,别从中间切通,把他们一个角一个角的卷起来,擀成圆饼,平底锅加热刷点油,放在平底锅落成两面金黄即可。
李妈妈葱花馍的具体做法是。先将大葱白切成小块马蹄葱,在将和好的面平摊在案板上,抹上适量的油盐料并将葱花均匀的散上卷成长柱形,然后顺时针盘起来,在用擀面杖擀成适当薄厚的饼就成葱花油馍了。