食材：木瓜半个，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克
做法如下：半个木瓜去籽，雪蛤泡发至两倍大小，
锅中加水，加雪蛤，姜，小火20分钟，木瓜加冰糖，雪蛤，水，隔水大火15分钟，加枸杞，出锅即可食用。
材料：
雪蛤10克、老母鸡1只、猪肥肉150克、姜片5片、大葱1根、清水适量、盐适量
做法：
1. 将雪蛤用清水泡发，约需3-4小时；
2. 将老母鸡洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用；
3. 将猪肥肉切成小块，大葱切段备用；
4. 将焯好水的鸡块、姜片、大葱放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时；
5. 将泡发好的雪蛤放入锅中，继续炖煮30分钟；
6. 加入猪肥肉块，继续炖煮30分钟；
7. 最后加入盐调味即可。
