1.特产：千丝脆苕丝糖 、苕汤圆、猪儿粑、红油豆腐乳、阳光不面，(宽中细刀面）等等
2.介绍：
土城是红军四渡赤水第一渡，这里气候独特，无污染，千丝脆牌苕丝糖采用天然无污染的红苕，糯米等为原料，经过30多道工序制作完成，特点是香酥可口，入口即化，久吃不腻，是黔北一种名特产，随着旅游业的发展，土城游客日益增多，当地苕丝糖生意红火。如今，在古镇制作苕丝糖的家庭作坊已发展到数十家，具有广泛的市场前景。
苕汤圆以土城特产的优质糯米、红苕为原料，采用蒸、揉、搓等工序，内包折耳根、豆腐干、鲜肉等配料，制成圆形包心汤圆。食用时沸水煮十至十五分钟即可，再配以特制的鲜汤，食之柔和爽口，香味独特，营养丰富，是土城一著名小吃。年来，小镇上以销售为主进行生产的有四五家，有冷冻包装，经常有人定做购买。
