要做南瓜米饭首先需要将南瓜削皮切成小块，然后放入锅中蒸熟。同时可以将米饭洗净放入电饭煲中，加入适量的水，再加入黄油、盐巴等佐料。
蒸熟的南瓜用勺子捣烂，加入米饭中，再加入一些干虾米和青葱丝，搅拌均匀。然后再按照电饭煲的指示开始煮饭，待煮好后即可享用。南瓜米饭口感香糯，具有南瓜的甜味和米饭的咸鲜口感，适合搭配各种菜肴，是一道营养丰富的美食。
用料
南瓜 1个
米饭 1碗
盐 3克
鸡肉 20克
秋葵 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
南瓜蒸饭的做法
准备小南瓜一个（青南瓜，黄南瓜都可以）洗净，在1/5处切开，挖空南瓜子，备用
鸡肉和青蔬切碎备用（青蔬可以随意选择搭配）
油热后，先放鸡肉炒熟，再下蔬菜，过油即可。（后面还要蒸）
加入熟米饭，一起翻炒一下，加入盐。
填入到之前准备好的南瓜中，不要太满，避免蒸的过程中撑裂。
上锅，水烧开后，转小火蒸30分钟，关火后焖3-5分钟。
米饭非常软嫩，刮下来的南瓜和米饭拌在一起，有一点点甜味，孩子非常喜欢吃
