
粉条最好提前泡好,保证手弯曲粉条的时候能够随意弯曲,这样在炖煮的过程中比较省时,省电。炖豆角的时候要多放点水,保证豆角八分熟的时候,汤要充足,能够没过豆角,这时候加入粉条,让粉条浸入汤中,中火煮五分钟,粉条就熟了。保证汤汁不要太少,避免出锅之后粉条坨了。

粉条最好提前泡好,保证手弯曲粉条的时候能够随意弯曲,这样在炖煮的过程中比较省时,省电。炖豆角的时候要多放点水,保证豆角八分熟的时候,汤要充足,能够没过豆角,这时候加入粉条,让粉条浸入汤中,中火煮五分钟,粉条就熟了。保证汤汁不要太少,避免出锅之后粉条坨了。