烟薰、刷蜂、摇蜜、过虑四个步骤。
1.烟熏。在蜂蜜成熟的时候，先用点燃的干把蜂巢内的蜜蜂熏跑，然后取出巢框。
2.刷蜂。当把巢框取出蜂箱后，先小心抖掉上面的蜜蜂，再用蜂刷轻轻刷下仍黏在巢框上的蜜蜂。
3.摇蜜。把巢框上的蜜蜂都刷下来后就把巢框放进摇蜜机里，快速转动手柄，在离心力的作用下巢框上的蜂蜜就会被甩到摇蜜机桶壁上，最后流入桶内。
4.过滤。甩下来的蜂蜜并不纯净，里面可能含有蜂蜜断掉的胳膊翅膀，或者一些死掉的幼蜂，因此需要用过滤网把蜂蜜倒进去，把这些杂质过滤出来，剩下的蜂蜜就可以食用了。
取蜜的方法：
先从蜂箱把这种蜜块一块的割下来，第二步就好像农村过滤豆腐似的，把这种大的蜜块，用东西把它打碎，接下就是过滤挤压了，跟农村做豆腐，过滤一样的。
先这样掉着等它一点一点的流下来。到最后就是用手去或者别的去挤压。卫生一点的就用一个棍子去敲打。
第二种取蜜的方式叫离心取蜜法，也是现在用的最普遍的，不过要设备的。
采用离心取蜜的方法，取出来的蜂蜜更卫生，更清洁，
