用生瓜子仁怎么做瓜子饼（瓜子仁酥饼的制作方法视频）

用料：

蛋清40克，低筋粉20克，砂糖25克，瓜子仁50克，玉米油12克，奶粉5克

步骤

1.将砂糖与蛋清倒入大碗，

2.用打蛋器搅打成带小弯勾的湿性发泡。

3.低筋粉，奶粉混合，筛入蛋糊中，拌匀。

4.加入瓜子仁，拌匀。

5.倒入玉米油，拌匀。

6.将蛋糊倒在烤纸上，用刮刀抹平，成为薄薄的长方形。

7.放入烤箱，中层，上下火150度，烤约10分钟左右，表面烤干，取出。

8.用刀裁切成小块，放入烤箱，继续烘烤5-8分钟。即可出锅