冷冻熟肉可以通过以下几种方法快速解冻：
1. 热水解冻：将冷冻的食品放入一个热水盆子中，这样解冻的食物速度比较快。解冻以后，要立刻烹煮，另外解冻后的食物不要再放进冰箱。注意，水不要太热，否则会导致营养物质的流失。
2. 加热解冻：适合加热熟食的冷冻食品。加热之前，把熟食放进一个小盆子中，然后用细火慢慢的加热，千万不要用大火，那样容易造成食物过烂过软，不仅影响食物的胃口，还会造成营养流失。
3. 流水解冻：适合解冻冷冻的食品，但是不能直接放在水龙头底下冲，那样会冲走食品里面的营养物质，可以先把冷冻额的食品用保鲜膜裹好，然后再水龙头的底下冲。
以上方法可以根据实际情况选择适合自己的解冻方式。
以下是一些推荐的方式：
微波炉解冻：
将熟肉放入微波炉适用的容器中，并设置为解冻模式。注意不要使用高火直接加热，而应选择适当的解冻档位或较低功率，且需定时检查并翻转肉块以确保均匀解冻。一旦肉开始变软，即可停止微波炉，因为部分区域可能会较快地达到室温。
流水解冻：
将熟肉密封在保鲜袋中，然后将袋子浸入冷水中（不是热水），可定期更换冷水以保持低温，利用水的导热性加速解冻过程。如果条件允许，也可以使用流水解冻，效果更快。
盐水解冻：
在一大盆冷水中加入适量食盐搅拌溶解后，将熟肉放入盐水中。盐可以降低冰点，加快冰晶融化速度，从而实现快速解冻。
冷藏室解冻：
虽然不是最快的方式，但最安全也最能保持肉质新鲜的是提前将熟肉移至冰箱冷藏室内进行解冻。这种方法需要更长的时间，通常需要数小时到一天左右。
铝盆导热法：
使用两个铝盆，将冻肉放在底部一个铝盆上，上面再覆盖另一个铝盆，通过铝的优良导热性能帮助冻肉吸收周围空气中的热量，加速解冻。
空气解冻与隔水加热：
如果不急于立即食用，可以在室温下让熟肉缓慢解冻，或者将其放在盘子内，置于温暖的地方（如灶台附近）利用余温慢慢解冻。另外，还可以把装有熟肉的容器放入盛有热水的大锅中，借助水蒸汽加速解冻，但要注意保持容器和热水之间的间隔，避免直接接触导致肉类过快升温变质。
