酶的比活力怎样计算（酶的回收率怎么计算）

酶的比活力=酶活力/蛋白量（mg），转换数是每秒每个酶分子转换底物的分子数，或者每秒每微摩尔酶转换底物的微摩尔数。转换数=酶活力/微摩尔数，微摩尔数=蛋白量/相对分子质量所以，转换数=比活*相对分子质量，然后再对单位进行统一就行了