1. 技巧很重要
2. 因为不好，会导致粽子松散或者破裂，影响口感和美观。
3. 在捆扎绳子时，要注意绳子的紧度和位置，可以先将绳子绕在粽子上，然后交叉绑扎，最后将绳子扎紧即可。
此外，也可以使用双绳捆扎法，将两根绳子绕在粽子上，交叉绑扎，再将两根绳子分别绕到粽子的两端，最后扎紧即可。
这些技巧可以保证粽子的紧实和美观。
将马莲一头用大拇指压住，在苇叶上缠两圈，末端插进开头压出的环内，再将上面的马莲抻出，一个结就打好了，很结实，不用担心它会散开。可以用打好的各种结来区分不同的馅料。
绑粽子的绳子北京话叫马笠，或者马莲，读malir,以前人们认为是来自麻叶子，其实是棕榈树，粽子的音就来自棕叶子，因为捆绑粽子的绳子就是棕叶子撕成的长条，特点是越煮越结实。正宗的包法都用它，有棕叶的清香。粽叶子是苇叶，蒸出来的粽子清香四溢。
