做蛋饺是用生粉还是用面粉（煎饺是用生粉水还是面粉水）

做蛋饺时，可以在搅拌鸡蛋时加入一些生粉或者面粉，这样可以使蛋液更加粘稠，做出来的蛋饺皮更加厚实

希望可以帮助到你谢谢采纳

做蛋饺用生粉较好，更有粘性。