如题，答：生板栗子在家里做可以洗净后先在板栗外皮切一个开口，把板栗置于高压锅内，加入一勺食用油，再加上少许白糖，同时加入半碗清水并充分搅拌均匀，然后高压锅上气后闷煮10分钟，待自然冷却释放压力后打开高压锅，趁着刚煮好的栗子皮还是软化状态，可以轻松的剥下栗子皮，栗子果肉非常甜，口感细腻令人回味，带着那一份淳朴与自然，让人陶醉在每一口的品味之中。
要在家里做好吃的生板栗子，首先要将板栗子洗净，割开一小口，用刀划出十字花刀，然后放入锅中用水焯烫5分钟，捞出沥干水分。
接着用烤箱预热至180度，将板栗子均匀放在烤盘上，撒上适量盐，放入烤箱烤制30-40分钟，期间要不时翻动，直至栗子外皮变酥脆，内部饱满软糯即可食用。
