栀字在潮州话中的读音为"zi1"，意为栀子花。栀字是一个非常有特色的汉字，它代表着一种美丽而清香的鲜花，也寓意着生命之美，不仅在潮州话中，在全国各地都可以欣赏到栀子花所带来的香气和美感。而且，在文学作品中也经常出现这个词汇，并被用于形容女性及其温柔、雅致等特点
栀”字潮汕话读jī，或者zé；
潮语，又作潮州话，亦称作潮汕话，分布于广东省东部沿海的潮汕地区（潮州市、揭阳市、汕头市、丰顺县）及海外以东南亚为主的潮人聚集地。英文称为 Teochew 或Chiuchow，是“潮州”两字的音译。潮州府古时是移民城市，主要先民为中原人和福建人等，时闽语与古汉语在潮州府融合交汇，同时东南亚各国外来语在潮州府融合交汇，与形成了一种独特的语系，往往一个相同的字，表现在地名、人名、字面上都有不同读法。“潮州话”一词受海内外潮汕人普遍认同，因其沿用至今已一千多年，词典、专著等学术性著作均以“潮州话”为准命名。
