小苏打溶解度（小苏打溶解度对照表）

常温下（25℃）小苏打的溶解度是10.35 g/100g水

碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。别称：小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，比重2.15。无臭、味咸，易溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在440℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

.溶解度是指在一定温度下，某溶质在100克水中达到饱和状态能溶解的最大克数。小苏打在室温25℃时溶解度是1O.35克/100克水。