大虾翻虾尾番茄的家常做法

1.准备食材：虾：600g

2.准备食材：番茄酱70g、蕃茄沙司70g、盐5g、糖30g、料酒：2勺

3.剪去虾的眼睛和虾枪

4.开背，去除沙线，将虾清洗干净，控干水份备用

5.锅中倒油，油温在五成热时，将虾倒入，开始煎制。直到煎透，两面金黄

6.依次烹入料酒，糖，盐，轻轻翻炒，最后加入番茄酱和蕃茄沙司。翻炒至每只虾都均匀的裹满酱汁，出锅