1、食材：面粉300克、酵母3克、白糖2勺、胡萝卜半根、香葱10根、香肠1根、板栗泥适量盐少许、花椒面一点点、色拉油1勺。
2、面粉，白糖，酵母，放盆里用温水和成面团，放温暖处醒发两倍大。
3、香葱切碎、香肠切碎、胡萝卜切碎。
4、胡萝卜，葱花，香肠，板栗泥放碗里，加色拉油，盐，花椒面，搅拌均匀。
5、醒好的面揪剂子，擀成大圆饼，均匀的放上拌好的馅料。
6、从一头卷起，切成大小相同的段，两段叠在一起，用筷子压一下，卷成花卷。7、凉水下锅，水开蒸十五分钟，在焖五分钟即可。
板栗花卷是一种口感软糯、香甜可口的面食。以下是一种常见的板栗花卷的制作方法：
所需材料：
- 面粉：500克
- 干酵母：5克
- 温水：适量
- 白糖：50克
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 熟板栗泥：适量
步骤：
1. 将干酵母溶解在适量温水中，加入白糖，搅拌均匀，静置片刻，激活酵母。
2. 将面粉放入一个大碗中，慢慢倒入激活好的酵母水，边倒边用筷子搅拌，直到形成面团。
3. 将面团取出放在台面上，揉搓至光滑柔软，然后盖上湿布或保鲜膜，静置发酵，至面团体积明显增大。
4. 发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小块，每块约30克左右。
5. 将每个小块面团擀成椭圆形，然后在一侧涂抹一层熟板栗泥。
6. 将涂抹了板栗泥的一侧对折，用手指沿着折线处轻轻捏紧。
7. 将捏紧的部分朝上，将两侧向内对折，再次捏紧。
8. 将对折后的面团轻轻擀平，成为一个长条状，然后从一端开始卷起。
9. 将卷好的花卷放在烤盘上，盖上湿布，进行二次发酵，至花卷体积明显增大。
10. 发酵好的花卷放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约15-20分钟，至表面呈金黄色。
11. 取出烤好的板栗花卷，涂抹一层食用油，即可享用。
这是一种简单的板栗花卷制作方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝你制作成功，享受美味的板栗花卷！
