1.白蚬子，花蛤和蛏子洗净（如有泥沙需要提前浸泡几小时吐尽泥沙）。
2.姜切丝，葱切末
3.大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度（水量可以比煮白粥略多些）
4.粥内加入少许油搅匀
5.加入蛏子、花蛤、白蚬子
6.加入姜丝
7.加入葱花，搅拌匀，煮至海鲜变色，熟透
8.调入适量盐
9.加入少许白胡椒粉，搅匀即可
煮蛏子∶
1.蛏子放入清水中令其吐沙，然后焯水并去掉沙包。
2.胡萝卜洗净去皮切条焯水，花生去皮待用。
3.锅中放油先将葱姜炒香，再加入清汤，将胡萝卜条、花生煮至九成熟。
4.最后放入蛏子，加调味料稍煮片刻即可。
煮花蛤∶
加少许香油放置一天后，水加盐和葱姜煮后食用。煮的时候需要等水烧开再下锅，等到花蛤张口即可捞出，不能煮的时间过长。加香油要在花蛤活着的时候加，目的是使其吐净沙子，避免食用时硌牙。水煮前要用刷子刷掉泥沙污物，水煮的时候要撇去香油沫。
煮白蚬子∶
1、白蚬子去沙，用清水充分进行清洗。
2、将洗干净的白蚬子放入锅中，加水煮。大约20分钟左右，就可以看到白蚬子全部打开。
3、盛出白蚬子，充分沥水，放到稍大些的盆子中。
4、放入鸡精、食用盐、辣椒、小葱等佐料，充分搅拌即可。
