包子和馒头是一个意思吗（为什么江苏把包子叫馒头）

包子和馒头并不是一个意思。虽然它们在外观上有些相似，都是由面粉制作而成，但它们的制作方法、口感和用途完全不同。

包子是一种馅料包裹在面团中制成的食物，通常是蒸熟或者煮熟的。而馒头则是一种没有馅料的面食，是用发酵的面粉制作而成，通常是蒸熟的。在中国传统饮食中，包子和馒头都是非常常见的美食，但它们的区别在于一种是有馅料的，一种是无馅料的。因此，虽然它们在外观上有些相似，但它们所代表的食物概念是完全不同的。