腌过的虾还要洗吗（处理好的虾要不要腌才放冰箱）

一般来说，如果虾仁已经用料酒进行了腌制，通常是不需要再清洗的。腌制虾仁使用料酒主要是为了去腥、增加香味和增加质感。料酒中的酒精和其他成分会对虾仁进行腌制和杀菌作用。

如果你担心腌制过程中虾仁可能受到污染或杂质，可以先用清水冲洗干净，但需要确保在冲洗后彻底将水分抹干，以免对腌制效果产生影响。

然而，需要注意的是，腌制过的虾仁中已经有一层调料和酒精的味道，所以清洗后可能会削弱这些味道。如果你不喜欢料酒的味道或者对酒精敏感，可以选择清洗虾仁，但也会影响到腌制的效果。