炒米升糖指数高吗（炒米怎样吃不升血糖）

升糖指数偏高，为76

做法

1. 大米放入锅中，小火翻炒。时间会很长的，慢慢来。

2. 炒至金黄色偏暗出锅凉凉 就可以吃了~有点爆米花的味道。干吃口号不太好，可以做成粥之类的，也可以沏米茶。

不建议吃炒米这样的食物含有较高的葡萄糖、容易让血糖升高、血糖监测最好是自己购买血糖仪、然后去医院校对、比较准确