水烧开的水最高温度是多少（一般正常烧开的水是多少度）

水烧开的水最高温度取决于环境压力和容器材质。

在标准大气压下，水的沸点约为100℃，但是在高压环境下，例如使用高压锅，水的沸点可以达到120℃甚至更高。不过，无论环境压力如何，水的最高温度只有374℃，这是水的临界温度。

因此，水烧开的最高温度因环境压力和容器材质而异，但在标准大气压下，最高温度约为100℃。