主要不同在于，温度不同，保存物品不同，还有保存作用不同。速冻保存的温度一般是零下18度左右，冷冻保存的温度一般是零下4度左右。速冻主要保存肉类食物，冷冻主要保存瓜果蔬菜等食物。速冻主要是因为温度低可以长时间的存放食物，冷冻主要是起到保鲜作用！
一、温度不同
1、速冻：速冻保存食物的温度是零下18度到零下20度。
2、冷冻：冷冻保存食物的温度是零下4~8度。
二、保存对象不同
1、速冻：速冻一般用于保存冷饮和要长期使用的肉类。
2、冷冻：冷冻一般用于保存蔬菜水果、啤酒饮料之类。
以上回答希望能对你有所帮助
