对于香蕉皮发酵有异味的情况，需要及时进行处理。
香蕉皮在发酵的过程中会产生气味，如果不及时处理，异味会逐渐蔓延，影响到周围环境和人的健康。
处理方法可以包括以下几种：1.立即将香蕉皮放入保鲜袋或密封盒中，减少异味散发；2.将香蕉皮放入塑料袋中，并添加一些食用碳粉或食盐，等待几个小时后取出，可以吸附异味；3.将香蕉皮放在外面晾晒几天，让其自然干燥，异味随之消散。
发酵可以在制作完成后弄点橘子皮丢进去，同时在浇花之前，这种液体也是需要稀释的，稀释后的酵素味道就没那么大了。
用果皮发酵而成的液体，我们一般称它为果皮酵素，同时它也是一种微酸性液体。当浇到一些花卉盆栽里之后，会改变土壤的酸碱度。使得花卉的土壤环境更加利于生长。
