待发酵到瓶中香蕉皮完全降解，瓶液呈黑色时候，就是发酵好了。
视气温情况，一般夏天1个月，冬天3个月以上才能使用。需要注意的是，必须充分发酵好才能使用，而且发酵充分，气味就不臭了。
香蕉皮发酵液可以按1：10左右兑水根部浇灌使用，春季花卉开始苏醒时，可以间隔7-10天使用1~2次促进花卉发育，或是在秋天到来时使用1~2次，使植物储备足够营养过冬。注意要控制使用频率，避免肥害。
发酵香蕉皮水先把皮装在一个容器里，加上水，盖严后等里面冒泡了就发酵好了。
香蕉皮水是很好的肥料，可以浇青菜，但不要直播浇，会烧死的，要兑几倍水稀释一下再浇，也可以浇阳台上的花，要是闲有臭味儿就在发酵的时候加入一些橘子，会有淡淡的橘香味儿。
