炒菜锅怎样才能不粘锅（想要炒菜锅不粘锅吗一招帮你解决）

1.

首先把锅放在火上加热，待锅热后倒少量油。

2.

手持锅柄摇晃铁锅，确保锅的内面都粘到油，油热后倒出。

3.

然后再在锅中倒入冷油，这时可以发现之前的热油在锅底形成了油层，这样就变成不粘锅了，煎鱼或者水煎包都不粘锅啦！