马肉哪块好吃（马肉哪个部位的肉比较好吃）

里脊肉、背部肉、肋条肉、马腿肉。马肉含有的脂肪比较少，肉质鲜嫩，口感独特。

马肉可以用于制作马肉火锅、熏腊肉、青红椒炒马肉、红烧马肉、日式马肉煮、马肉水饺、香卤马肉、马肉馅包子等美食。购买后的马肉需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免影响马肉的品质。

马身上的肉就是颈脖子下面的那块肉是最好吃的。因为颈脖子下面的那块肉经常都在活动，所以就好吃。