马肉哪个位置好吃（马肉哪个部位的肉比较好吃）

背部肉、胸部肉、肋条肉、里脊肉、外脊肉和后腿肉等马肉。

 以上部位肉质比较鲜嫩,，脂肪较少,且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值,并具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果,是欧洲,南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。

后腿部分的肉好吃，马的这一部位的肉，没有肥肉，全是瘦肉，肉质细腻，有嚼劲儿，蛋白质和微量元素含量很高。可以用来包饺子或炒菜吃，