步骤1
豆角生姜辣椒洗干净，沥水（半干就可以了）
步骤2
生姜宽片
步骤3
腌制30分钟，
步骤4
把豆角放入玻璃瓶中，在放入生姜，辣椒，花椒，倒入高度烈酒~~~泡豆角的盆里有少许盐分和腌制的水分，兑入自来水倒入瓶中，盖过豆角
步骤5
腌制10天左右就可以吃了。
步骤6
泡好的豆角颜色金黄，记得干净的手或者筷子拿取，避免泡菜水变质
长豆的泡法如下：
先将长豆角洗净，泡水20分钟。
泡好的长豆角捞起，加适量盐和白醋，泡10分钟。
准备一盆凉水，将泡好的长豆角放入凉水中，再捞起沥干水分。
放入冰箱冷冻室，冷冻30分钟。
将冷冻好的长豆角拿出来，折成长条形备用。
最后，根据个人喜好，搭配其他食材一起翻炒，即可。
希望以上信息可以帮助您泡出美味的长豆角。
