所需食材：金华火腿80克、丝瓜150克、笋干50克、植物油1汤匙、食盐适量
做法
1.准备食材
2.将笋干在热水中泡发，洗净，手撕条状后切段
3.丝瓜去皮滚刀切段
4.火腿切片
5.锅中油温7成热倒入火腿片煸炒半分钟，倒入笋干一同煸炒2分钟
6.加热水，没过食材，后放入丝瓜块，盖上锅盖中火煮5分钟，起锅即可
丝瓜汤家常做法黄磊如下
1、挑选嫩丝瓜，去皮，切片；
2、泡发好的香菇切丝，葱姜切末；
3、鸡蛋打散打匀；
4、锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒；
5、加入清水，加入少许盐，一点味极鲜（为了颜色好看，可以不放，放了味道好）；
6、水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，加入一捏虾皮，淋香油，出锅
