个体户超过定额可以向原核定税务机关申请适当调整纳税定额。
核定征收的税务部门对个体工商户一般都实行定期定额办法执行，也就是按区域、地段、面积、设备等核定给你一个月应缴纳税款的额度。开具发票金额小于定额的，按定额缴纳税收，开具发票超过定额的，超过部分按规定补缴税款。
定期定额征收方法，一般在每期纳税开始前，根据纳税人上期税款和营业趋势，经民主评议后由税务机关核定。通常一季一定，分月征收。经核定后的季度税额，一般不予变动，每月的应纳税额，必须按期缴纳。如纳税人营业情况确实较大变化，可以向原核定税务机关申请适当调整纳税定额。
个体户超过定额后，需要按照相关规定进行处理。具体做法如下：
1. 申请变更纳税方式：如果个体户连续两个纳税年度超过定额，可以申请变更纳税方式，转为一般纳税人。需要提供相关申请材料，并按照相关规定进行办理。
2. 补缴税款：如果个体户发现自己已经超过定额，可以及时补缴超过的部分税款。可以联系当地税务机关，了解具体的补缴流程和办理方式。
3. 罚款处罚：个体户超过定额后未进行及时补缴的，可能会面临罚款处罚。具体的罚款金额和处理方式会根据税务机关的规定进行。
4. 查处调查：税务机关对超过定额的个体户可以进行查处调查，核实收入情况和纳税情况。如果发现有偷逃税款的行为，可能会面临更严重的处罚，包括罚款、行政处罚等。
总之，个体户超过定额后应及时采取相应措施，遵守税务法规，主动配合税务机关的调查和处理，以避免可能的罚款和处罚。建议根据具体情况咨询当地税务机关，以确保合规纳税。
