银耳在冰箱里冷藏4天了还能吃吗（银耳在冰箱里放10天还能吃吗）

银耳放了4天一般不可以吃了。银耳保存时长与气候有较大关系，如果常温温度过高，银耳常温放置容易滋养细菌，发生变质，最好不要超过5个小时，即使放在冰箱冷藏，最多可以保存2天，放置4天多半已经变质了。

不能，银耳一般都是现吃现熬，是不能吃过夜的银耳，吃过夜的银耳会对身体健康有不利因素，所以银耳在冰箱里冷藏4天了就更不要吃了。