南瓜臊子面的臊子是怎么样炒的（南瓜臊子的正确做法）

用料

里脊肉适量，青皮南瓜适量，青尖椒1个，西红柿1个，盐适量，豆酱少许

步骤 1，里脊肉切成较小的丁，南瓜、西红柿、青辣椒都切成丁备用

步骤 2，热锅凉油，放入花椒熟香后捞出，放入葱花翻炒，然后倒入肉丁翻炒变白后放入西红柿继续炒，接着放入南瓜丁、青椒丁翻炒，点一点酱油放二小勺豆酱翻炒，添水继续炖至南瓜熟了，加盐调味即可，因为是浇面条的卤，要带些汤汁，味道稍重一些