皮蛋和咸鸭蛋那个好 他们的营养怎样（咸鸭蛋和皮蛋哪个营养价值高）

1、主要原料不同： 咸鸭蛋：新鲜鸭蛋，食盐 皮蛋：鸭蛋，生石灰，纯碱，食盐，植物灰 2、主要食用功效不同： 咸鸭蛋：滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热 皮蛋：润喉，去热，醒酒，去大肠火