瓜皮柚子哥的正确吃法（柚子皮最好吃的十种做法）

西瓜皮 300克、芥末 少许、小米椒 适量、葱蒜 适量、、白芝麻 适量、生抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、醋 半汤匙、白糖 1茶匙

【做法】：1、西瓜皮削去绿色的表皮；

2、把瓜皮切成薄片；

3、冷水下锅，放入一茶匙盐，煮到水开后再煮30秒捞起；

4、用冷开水冲一下使瓜皮降温，挤干水分，一定要挤干点；

5、放入蒜蓉和小米椒；

6、挤入芥末，放入生抽、蚝油、醋、白糖和芝麻，淋入一点芝麻油，搅拌均匀后放置15分钟后即可；