煮咖啡和冰萃的区别（咖啡冷萃和热萃哪个更好喝）

答煮咖啡和冰萃的区别是口感不同、制作方法不同、色泽不同。

冷萃咖啡使用咖啡粉浸泡在冷水中数小时再经过滤制作而成的，由于没有加热，咖啡的酸度会变得非常柔和，甜味会大大增强，口感更加丝滑，而咖啡是用热水冲泡而成的，制作的时间比较短，效率比较高。