菱角茎怎么做好吃（水生菱角）

1锅里适量冷水烧开，将冰冻的菱角茎放入锅里撮水稍煮下去涩味...

2煮好后倒入镂空的篮子过滤，再用冷水冲洗干净，沥干水分备用

3准备好辅料：青椒横竖切都行，苗条点切，拍好蒜子稍剁下

4锅里入油加热后倒入蒜子扁香，再加入豆瓣酱1勺，稍炒下就倒入菱角茎...

5炒2分钟后尝下咸淡，我瞧淡了就加了一勺盐，翻炒，加入1勺醋，炒下起锅。