新筷子为什么要刷油（新筷子千万不要用水煮）

竹筷子涂油目的就是为了让油往筷子中浸透一下，避免竹筷子发干而变形。但是，杭州的天竺筷子是不需要用油泡。而且，木质的筷子也是无需用油来浸泡的。

油侵入竹木筷子表层，可以形成油膜，阻止水分渗入其中，有效防止木本筷子霉变腐烂，延长使用寿命，将筷子放入盆中，加入食用盐，倒入白醋，倒入开水浸泡半小时，用纸巾擦干水分，用牙刷沾取植物油，将筷子涂抹均匀即可。

新筷子刷植物油的原因是为了防止其被水分侵染,以及防止其因温度过高而开裂、干燥变形。此外,还可以让木筷子看起来更加美观外观。