红辣椒比青辣椒好吃原因,红辣椒与绿辣椒据测量,每100克红辣椒含维生素c200毫克,是绿辣椒的2倍。另外,红辣椒还富含胡萝卜素、维生素b6、维生素e、叶酸等,这些均是增强人体免疫力的重要成分。故辣椒与葡萄一样,红优于绿。