年糕发黄了还能吃。可能是因为时间有点儿长。年糕和空气接触发生了氧化。所以,变黄了。如果没有变味儿,没有变质是可以吃的。只是吃之前要给它热透。
已经霉变了,别吃。买来的年糕可以浸泡在水里,隔几天换次水,那可以保存很久。