高压锅蒸肉用什么碗（高压锅蒸肉正确方法）

1 高压锅蒸肉一般使用耐高温的玻璃碗或陶瓷碗。
2 这是因为高压锅蒸肉时需要快速升温和降温，而玻璃碗和陶瓷碗具有良好的耐热性和耐冷性，不易破裂和变形，可以很好地承受高温和冷却的变化。
3 此外，不建议使用塑料碗或金属碗进行高压锅蒸肉，因为它们可能会释放有害物质或产生化学反应，影响蒸肉的味道和健康。