
1、食材：面粉200g、黄瓜2根、鸡蛋3个、胡萝卜30g。
2、洗净黄瓜，擦成丝。
3、往黄瓜丝中加入3个鸡蛋。
4、放入胡萝卜丝，加入盐搅拌均匀。
5、加入面粉，搅拌成糊状。
6、电饼锅刷入油，预热。
7、把黄瓜面糊倒入锅中，摊平抹匀。
8、焖2分钟，等到定型后刷一层食物油。
9、挤上一层番茄酱，撒上芝麻。
10、烙至熟透后出锅，切成自己喜欢的形状。
做法步骤：
黄瓜切块(切块可保持脆爽口感，切片的话在焖饼的过程中黄瓜会过于入味，口感也会变软)，火腿肠切丝，蒜切末备用。
鸡蛋打撒，别打的太匀，意思意思就行，这样抄出来的鸡蛋有黄有白，颜色好看，热锅热油炒熟乘出备用。
鸡蛋乘出后锅里再入油放入黄瓜火腿肠翻炒几下，倒入生抽，盐，鸡精，再倒入焖饼和蒜末翻炒，炒匀后再倒入炒好的鸡蛋炒匀，关火焖5分钟。
面粉加水加一点点盐和面糊，别太稀，饼铛倒一层薄薄的油把面糊摊成薄饼，两面都脆了就行。烙好的饼切丝。
乘出，开吃。
