油麦菜烧粉条的家常做法：
一、工具原料
油麦菜 (500克)
粉丝 (1把)
耗油 2勺
生抽 1勺
盐 1匙
味精 少许
二、方法步骤
1、油麦菜洗净，开始焯烫一分钟，断生备用。
2、粉丝放进开水，焯烫变软备用。
3、把过水的油麦菜放进砂锅，淋上两勺耗油。
4、放适量的盐和味精，生抽。
5、放入焯烫好的粉丝，淋上芝麻油。
6、放一勺熟猪油增加香味，砂锅中火，煮开锅拌匀即可。
原料： 油麦菜300克，蒜末20克。 辅料： 盐、味精各适量。
做法： 油麦菜择洗干净，切成6_7厘米长的段。 油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火，放入蒜末。 油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火。
