鸭嘴鱼的嘴能不能吃（鸭嘴鱼尽量少吃最好不吃）

可以的

鸭嘴鱼学名长吻鲟，别称美国匙吻鲟、匙吻鲟、匙吻白鲟等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲟形目、长吻鲟科、长吻鲟属淡水鱼类，最大个体可达180厘米、重37千克以上，具有极高的食用价值和经济价值，因河流改造导致栖息地丧失已处于濒危状态。

鸭嘴鱼的嘴能吃。因为鸭嘴鱼的嘴里面还有大量的卵磷脂和果胶物质，而且他们的肉质蛋白和无机盐含量也特别的丰富，我们吃这样的食物，可以让我们人体日常生活热能的主要来源得到保障，更能让我们细胞的修补速度加快，所以我们平时要在市场上购买一些吃。