单层春饼家常做法（薄薄的春饼最正确的做法）

单层春饼是一道简单美味的家常菜，首先准备好面粉和温水，将面粉逐渐搅拌入水中直至成为面团，然后将面团揉至光滑，盖上湿布饧10分钟。

将面团擀成薄饼，平底锅热后，放入薄饼煎至两面金黄。

取适量熟饼，抹上薄薄一层甜面酱，加入生菜叶、黄瓜条、葱丝、香菜叶和煎鸡蛋片，然后卷起，即可大快朵颐。这样做出来的单层春饼入口酥脆，外脆里嫩，口感十分顺滑，回味悠长。

面粉加适量的盐加温水和成软硬适中的面团醒发半个小时，切成均匀大小的剂子，抹上油，擀成薄片上锅蒸即可