重症胰腺炎死亡率比较高,根据目前先进的医疗技术,如果患了重症胰腺炎,死亡率也可以达到20%左右,所以平时要注意尽量减少高脂肪食物摄入。同时需要戒烟戒酒,可以减少胰腺炎的发生。如果有胆道疾病,需要及时配合医生尽早对症治疗,避免引起胰腺炎。