喜宴鸡鸭的做法（酒席烧鹅菜谱大全）

主料 1种

鸡腿 550g

辅料 10种

油 适量

盐 2g

甜面酱 20g

八角 10克

蒜 5瓣

生抽 10g

糖 8g

香油 适量

青椒 1个

小红椒 4个

步骤1

鸡腿洗净，斩块。

步骤2

葱、姜、蒜切片

步骤3

锅中放油，热后下八角炒香

步骤4

放入鸡块炒至肉色变白

步骤5

葱、姜、蒜放入炒出香味

步骤6

调入甜面酱、生抽、盐、糖

步骤7

炒均

步骤8

加入适量清水，大火烧开，转小火慢炖。

步骤9

炖至鸡肉软烂入味，放入青、红椒块炒匀

步骤10

淋香油即可出锅